Каталог

Рецепт приготовления ванильного кофе

Ванильный кофе – это нежный и изысканный кофе. В идеале для него используются настоящие стручки ванили, но заменить их можно обычным ванильным сахаром (хорошего качества) или ванильным ликером. Поскольку стручки найти сложно, то в нашем рецепте будет использоваться ванильный ликер – этот вариант предпочтительнее, чем сахар. Если же вы все-таки раздобыли настоящую ваниль, то для одной порции кофе нужно использовать всего лишь несколько зернышек – целый стручок ни к чему.

фото ванильного кофе

Как готовить ванильный кофе?

Чтобы сварить качественный ванильный кофе, не обязательно иметь дома кофемашину или другую кухонную технику. Приготовить этот напиток можно «голыми руками» в домашних условиях. Вы убедитесь в этом, когда оцените простоту предлагаемого нами рецепта.

Этапы приготовления:

  1. Для начала – завариваем обычный кофе. Нужно рассчитать объем сырья так, чтобы на 100 мл воды пришлась 1 чайная ложка без горки. Впрочем, можно и увеличить дозировку, если вы хотите получить действительно крепкий напиток.
  2. Готовить кофе лучше всего в турке, причем его нужно довести до кипения. Большинство кофейных напитков не доводится до кипения, но в нашем случае это необходимо, ведь именно так ванильный вкус раскроется лучше всего.
  3. Добавляем в кофе ванильный ликер. Его должно быть примерно вдвое меньше, чем самого кофе. Для любителей алкогольных напитков можно порекомендовать вместе с ликером добавить такое же количество коньяка.
  4. Сахар добавляем по вкусу, он в данном рецепте не принципиален. Ликер сам по себе будет довольно сладким. Если же вместо ликера вы используете ванильный сахар, то обычный сахар-песок тем более не понадобится.

фото рецепта ванильного кофе

Кофе с ванилью можно приготовить и из натуральной стручковой ванили. Зернышки нужно перемолоть в кофемолке. К ним можно добавить стручковую корицу, тогда напиток получится еще более ароматным и богатым вкусовыми качествами.

Полезные советы:

  • кофе без кофеина также весьма достойно сочетается с ванилью;
  • не бойтесь переборщить с ликером, ведь в сочетании с качественным кофе он воспринимается просто отлично;
  • для приготовления такого напитка не нужна никакая техника – разве что обычная кофемолка.

фото ванильного кофе в домашних условиях

Кофе с ванилью в капсульной кофемашине

Тем, у кого есть капсульная кофемашина, можно пить кофе в любое время суток. Процесс приготовления занимает менее минуты. Можно даже купить готовые капсулы с ванилью, и тогда не придется проводить дополнительные действия. Нужно будет лишь включить кофемашину, чуть-чуть подождать, и готовый напиток не будет уступать по качеству ручному кофе из турки.

В технологии работы капсульной кофеварки нет абсолютно ничего сложного. Этот прибор освоит даже ребенок (другой вопрос – зачем ребенку пить кофе?), ведь нужно лишь положить внутрь капсулу и нажать кнопку. Вода нагревается очень быстро, после чего высокое давление обеспечивает не менее быстрое заваривание. Напиток, который стекает в чашку или стакан, является удивительно насыщенным и интенсивным, как будто его настаивали несколько минут.

приготолвение ванильного кофе фото

В кофемашине

Вручную

30-40 секунд – это реальное время приготовления кофе в капсульной машине

Приходится тратить много времени лишь на то, чтобы разогреть воду до нужной температуры

Каждая капсула содержит выверенную дозу кофе, из-за чего напиток выходит идеально вкусным и ароматным

Нарушение пропорций – частая ошибка неопытных любителей кофе – приводит к снижению вкусовых и ароматических качеств

Производители капсул используют только проверенное натуральное сырье

Молотый кофе, купленный на развес, вполне может оказаться не очень качественным

Рецепты
Рецепт кофе латте
Существует множество рецептов латте для заварки в домашних и профессиональных условиях (барах, кофейнях). Несмотря на кажущуюся простоту, каждый из них...
30.06.2021
Рецепт кофе для похудения
Кофе для похудения это не рекламная уловка, а эффективный напиток для снижения веса. Его можно приобрести в магазине в готовом...
30.06.2021
Рецепт кофе с зефиром
Кофе, украшенный зефиром – великолепный напиток, повышающий настроение в самый пасмурный день. Для приготовления такого коктейля дома не понадобится особо...
30.06.2021
Рецепт кофе с пряностями
Пряности улучшают не только вкус блюд, но и напитков. Кофе с пряностями это настоящая находка для тех, кто любит восточные...
30.06.2021
Рецепт кофе с колой
Кофе с добавлением популярного напитка кока-кола поднимет даже мертвого. Доля кофеина в одной чашке просто зашкаливает и поэтому злоупотреблять им...
30.06.2021
Рецепт кофе с ликером
Кофе с привкусом дорогого ликера (бейлиз, амаретто, самбуки, шериданс, калуа и пр.) мгновенно повышает настроение. Для его приготовления в домашних...
30.06.2021
Рецепт кофе с чесноком
Рецептом кофе с чесноком можно удивить своих родных и близких, тем более что приготовить его в домашних условиях совсем несложно....
30.06.2021
Рецепт кофе с имбирем
Имбирь – одна из самых популярных специй, используемых при приготовлении кофе. Экзотический корень придает терпкий освежающий привкус и способствует усилению...
30.06.2021
Рецепт кофе с перцем
В кофе добавляют самые разные пряности, но перец – самая необычная приправа. Он дает резкий привкус, обжигает нёбо и активизирует...
30.06.2021
Рецепт кофе с шоколадом
С древних времен люди научились делать напитки на основе кофе и горького шоколада. Секрет этого коктейля, дающего необыкновенный прилив сил,...
30.06.2021
Рецепт кофе со специями
Приготовить в домашних условиях кофе со специями очень просто. Для этого достаточно сварить кофе по-восточному и добавить к нему пряности...
30.06.2021
Рецепт кофе с медом
Горьковатый кофе идеально сочетается с любыми сладостями. Самая популярная из них – натуральный мед (липовый, разнотравный, лавандовый и пр.). Рецептов...
30.06.2021
Рецепт кофе с корицей
Заваривать кофе с пряностями принято с самого начала появления этого напитка в Европе. Лучше всего кофейные зерна сочетаются с корицей,...
30.06.2021
Рецепт кофе с кардамоном
Кардамон очень необычная восточная пряность, используемая в кулинарии для придания блюдам особой пикантности. Внешне она похожа на неприметное зеленое зернышко,...
30.06.2021
Рецепт кофе с коньяком
Кофе с коньяком это великолепный напиток для праздничной вечеринки или любого другого случая. Тонкий вкус бренди идеально сочетается с крепким...
30.06.2021
Рецепт холодного кофе
Холодный кофе или фраппе – очень популярный напиток в жаркое время года. Его можно приготовить в домашних условиях как вручную...
30.06.2021
Рецепт кофе кон-панна
Кон-панна (конпанна) или знаменитый кофе по-венски представляют собой классический эспрессо с шапкой из взбитых сливок. Приготовить его в домашних условиях...
30.06.2021
Рецепт кофе коретто
Кофе коретто редко встретишь в российских кофейнях или барах в классическом виде. В основном кофе с алкоголем используют для приготовления...
30.06.2021
Рецепт кофе допио
Кофе доппио редко встретишь в российских кофейнях или барах. Однако этот напиток, представляющий собой двойное эспрессо, очень любят на родине...
30.06.2021
Рецепт приготовления кофе эспрессо
Приготовить эспрессо дома даже без наличия кофемашины - вполне реально. Для этого понадобится кофе тонкого помола и темной обжарки, турка...
30.06.2021
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик