Кофе является одним из самых распространенных напитков во всем мире, но времени на приготовление ароматного, вкусного напитка хватает не всегда. Именно поэтому производители кофе и профессионального оборудования предлагают нестандартное и удобное решение – капсульный кофе. Давайте разберемся, что это такое, как выбирать и готовить кофе, в чем его преимущества и что входит в капсулу.
Что собой представляет капсульный кофе, история появления
В одной герметичной упаковке содержится от 6 до 9 г молотого кофе. Степень помола и дозировка подобраны, таким образом, чтобы максимально раскрыть вкус и аромат напитка.
Упаковка закрыта герметично и наполнена инертным газом под небольшим давлением. Газ не позволяет продукту окислиться и продлевает срок хранения до полутора лет.
История популярности напитка началась в 1959 году, когда производители впервые задумались над возможностью продавать кофе порционно, чтобы облегчить процесс заваривания.
Первые таблетки визуально напоминали пакетики с чаем. К сожалению, кофе в такой упаковке быстро терял вкусовые качества и аромат, пакетик впитывал посторонние запахи.
В 1975 году Эрик Фавр сотрудник компании Nestle разработал полусфере, в основании которой были встроены фильтр и мембрана. Это изобретение стало первой капсулой с кофе. В 1978 году Фавр запатентовал свое изобретение, но настоящую популярность капсулы получили только в конце 90-ых годов.
Интересный факт! Именно компания Nestle первой занялась продвижением кофе в капсулах.
Преимущества порционного кофе
Капсулы для кофемашины имеют ряд неоспоримых преимуществ, благодаря которым продукт пользуется большим спросом.
- Зерновой кофе в упаковке долгое время сохраняет аромат, вкус и свежесть.
- В состав капсульного кофе входят свежеобжаренные и перемолотые зерна Арабики и Робусты. Это натуральный продукт, в нем нет химических добавок.
- Вакуумная капсула позволяет хранить продукт больше года.
- Каждая упаковка содержит оптимальное количество кофе – от 6 до 9 г – эта необходимая дозировка для приготовления классического эспрессо.
- Зерна перемалываются в заводских условиях, это гарантирует правильный помол.
- Максимально простой и быстрый способ приготовления, который занимает всего несколько минут.
- Кофе находится в вакуумной упаковке, которая в процессе заваривания не повреждается. Кофемашина остается чистой и не требует тщательного ухода.
- Кофе для капсульной кофемашины позволяет приготовить огромный выбор напитков и удовлетворить вкусы самых взыскательных гурманов.
- Капсульные кофемашины работают бесшумно, достаточно компактные, привлекательные и надежные в эксплуатации.
Это важно! Почитатели напитка выбирают герметичные капсулы за возможность заваривать разные сорта кофе в любое время.
Материал изготовления вакуумных капсул
Поскольку капсула проходит обработку высокой температурой, в готовый напиток могут попадать мельчайшие частицы упаковки. Важно выбирать капсулы из безопасных материалов. На сегодняшний день используются: полимер, пищевой алюминий и комбинированный материал (смесь полимера, пищевого алюминия и прессованной бумаги).
Это важно! В некоторых капсулах есть фильтр, в этом случае нет необходимости использовать фильтр кофемашины и менять его.
Как выбрать капсульный кофе
На отечественном рынке капсульного кофе представлено несколько проверенных и надежных брендов:
- Di Maestri
- Nestle;
- Lavazza.
Основной критерий выбора кофе – совместимость с кофемашиной. Как правило, каждый бытовой прибор ориентирован на работу с капсулами определенного бренда. На всех упаковках с кофе есть информация, для каких машин они подходят.
При выборе следует учитывать бленд, степень обжарки, интенсивность вкуса и крепость напитка. Капсулы продаются в упаковках от 10 до 100 штук. В упаковках для приготовления латте или капуччино есть капсулы с кофе и сухим молоком.
Интересный факт! В 100 г капсульного кофе Луи содержится приблизительно 280 калорий, если учесть, что в одной вакуумной упаковке от 6 до 9 г, калорийность одной чашки кофе составляет 20-25 калорий. Молоко увеличивает энергетическую ценность напитка.
Если вы хотите купить капсулы дешево, по наиболее выгодной цене, обратите внимание на следующие варианты:
- вы можете воспользоваться актуальными акциями нашего магазина - товары регулярно меняются. Подписавшись на обновления нашего сайта, вы не пропустите ни одной выгодной акции.
- воспользоваться промокодом, указав его в корзине при оформлении заказа - большинство кодов, дают скидку на ассортимент магазина.
- следите за специальными предложениями в разделе рейтинг кофе - например если ваш обзор или отзыв о продукции Димаэстри, наберет множество лайков - вы получите специальные условия, как вип клиент.
- еще одним способом, недорого приобрести кофе в капсулах является покупка товаров мелким и крупным оптом - в зависимости от количества и регулярности приобретения капсул, мы готовы предложить вам особые цены и условия доставки.
Выбирайте удобный способ экономии и наслаждайтесь итальянской продукцией Di-maestri.
Так же вам могут быть полезны следующие материалы:
Какая кофемашина лучше капсульная или зерновая
Что лучше капсульный кофе или кофе в турке
Как выбрать капсульную кофемашину
Как делают капсульный кофе
Как пользоваться капсульным кофе
Как заварить кофе без турки и кофеварки
Как чистить капсульные кофемашины
Капсульные кофемашины преимущества и недостатки
Как заварить кофе из капсул без кофемашины
Как пользоваться капсульной кофемашиной
Вреден ли капсульный кофе
Какая лучше капсульная или гейзерная кофеварка
Как работают капсульные кофемашины
Как чистить капсульные кофемашины
Какая лучше капсульная или обычная кофеварка
Капсульные кофемашины за и против
Капсульные кофемашины сравнение брендов
Состав кофе в капсулах
Что это такое кофе в капсулах
Лучший способ сохранить кофе
Многоразовые капсулы
Чем отличается кофе капучино от кофе латте