Каталог

Рецепт кофе с корицей

Заваривать кофе с пряностями принято с самого начала появления этого напитка в Европе. Лучше всего кофейные зерна сочетаются с корицей, которая активно используется для капучино, латте и других популярных кофейных напитков. Приготовить кофе с ароматной приправой в домашних условиях совсем несложно. При этом напиток, приготовленный дома по вкусу может оказаться даже лучше, чем в кофейне или баре.

 

 

фото кофе с корицей

 

Как заварить?

 

Для заварки потребуется мягкая, очищенная вода и примерно 7-9 грамм свежемолотого кофе. Растворимые гранулы заварит, конечно, легче, но в этом случае вы вряд ли добьетесь качественного результата.

 

Основные ингредиенты:

 

  • арабика или микс арабики и робусты;
  • очищенная вода (до 50 мл);
  • корица (молотая);
  • перец и гвоздика;
  • сахар (1-3 ложки)

 

Сварив кофе в турке, предварительно несколько раз сняв ее с огня и вернув обратно, разлейте напиток в круглые чашки. Очень важно не перекипятить кофе и не пережечь его. Наблюдайте за процессом, и как только пена устремится вверх – сразу снимайте. В готовый кофе добавляется не только корица, но и другие популярные специи, например, пряная гвоздика. Иногда в напиток добавляется даже чуть-чуть перца, который оказывает мощное согревающее действие и при этом удачно оттеняет сладость коричной палочки.

 

Все пряности идеально сочетаются с молоком. Вы можете вскипятить его отдельно и залить в середину чашки, чтобы получилась шапка воздушной пены.

 

 

фото рецепта кофе с корицей

 

Как пить напиток?

 

Кофе с корицей способствует похудению, и пить его можно перед каждым приемом пищи. Но учитывая крепость напитка делать это вечером все же не рекомендуется. Подают его как в небольших чашках, как кофе по-турецки. К такому напитку можно добавить восточные сладости или яблочный штрудель.

 

Вы можете добавить в напиток:

 

  1. Цедру апельсина или лимона.
  2. Сливки.
  3. Мед (особенно липовый).
  4. Топпинг или сироп по вкусу.
  5. Лед (получится холодный кофе).

 

Корица согревает в холодное время года, и ее запах благотворно действует на психическое состояние человека. Если вы пьете кофе с молоком корицу можно использовать и для присыпки. Это всегда выглядит очень эффектно и усиливает аромат напитка. Одно из важных качеств корицы в том, что она создает у человека ощущение сытости, хотя он может быть голоден. Этот секрет знают многие поклонники диетологии и поэтому часто включают приправу в свой рацион. И все же если вы озабочены своим весом кофе лучше пить без молока и сливок. В этом случае шанс похудеть будет гораздо выше.

 

 

приготовление кофе с корицей фото

 

Нюансы заварки

 

Для правильного приготовления не стоит перебарщивать с корицей. Достаточно буквально половины ложки для нужного эффекта. Иногда корицу добавляют на этапе заваривания кофе в турке. Так приправа лучше растворяется и наполняет напиток своим вкусом и ароматом. Уместно в самом начале заварки добавить немного мускатного ореха.

 

Чтобы сделать ароматный латте с корицей часто берут не молотую смесь, а цельную коричневую палочку. Молоко доводят до кипения вместе с ней, и за счет этого оно пропитывается корицей и меняет свой цвет. Потом коричное молоко добавляют в уже готовый кофе. Сама палочка выбрасывается, поскольку уже отдала все свои вкусовые качества.

 

Если вы не знаете, как готовить напиток, то отзывы и фото в Интернете помогут вам определиться с выбором рецепта. Это один из самых популярных напитков в любой из кофеен, но только в домашних условиях вы можете правильно определить пропорции смешивания приправ и сделать ваш кофе по-настоящему оригинальным.

 

Что входит в состав напитка?

Кофейные зерна (лучше всего 100% арабика)

Вода (не водопроводная, а мягкая, очищенная)

Сахар (тростниковый или любой другой), корица молотая, молоком и другие специи

фото кофе с корицей в домашних условиях

Варианты рецептов

 

Способов приготовления кофе с корицей – множество. Все зависит от вашего выбора и любви к разного рода приправам. Самый простой способ: сварить кофе в капсульной кофемашине. В продаже многих производителей есть кофе с корицей (в основном латте или капучино). Заказав набор капсул, просто загрузите одну из них в машину и нажмите кнопку.

 

Даже если вы найдете в продаже специальные капсулы, можно приобрести обычные - с хорошим эспрессо. После экстракции добавьте специи, взбитое молоко (по желанию) и наслаждайтесь божественным вкусом напитка.

 

Капсульный вариант это более легкий и быстрый способ приготовления всех видов кофе, ведь вам не придется возиться с туркой и кофейниками. К тому же вы сможете приготовить напиток не только дома, но и в офисе не за 20-30 минут, а меньше чем за минуту.

Рецепты
Рецепт кофе из желудей
Мало кто знает, что из обычных желудей можно приготовить вкуснейший кофе. В домашних условиях приготовить этот напиток не составляет труда....
30.06.2021
Рецепт кофе латте
Существует множество рецептов латте для заварки в домашних и профессиональных условиях (барах, кофейнях). Несмотря на кажущуюся простоту, каждый из них...
30.06.2021
Рецепт кофе для похудения
Кофе для похудения это не рекламная уловка, а эффективный напиток для снижения веса. Его можно приобрести в магазине в готовом...
30.06.2021
Рецепт кофе с зефиром
Кофе, украшенный зефиром – великолепный напиток, повышающий настроение в самый пасмурный день. Для приготовления такого коктейля дома не понадобится особо...
30.06.2021
Рецепт кофе с пряностями
Пряности улучшают не только вкус блюд, но и напитков. Кофе с пряностями это настоящая находка для тех, кто любит восточные...
30.06.2021
Рецепт кофе с колой
Кофе с добавлением популярного напитка кока-кола поднимет даже мертвого. Доля кофеина в одной чашке просто зашкаливает и поэтому злоупотреблять им...
30.06.2021
Рецепт кофе с ликером
Кофе с привкусом дорогого ликера (бейлиз, амаретто, самбуки, шериданс, калуа и пр.) мгновенно повышает настроение. Для его приготовления в домашних...
30.06.2021
Рецепт кофе с чесноком
Рецептом кофе с чесноком можно удивить своих родных и близких, тем более что приготовить его в домашних условиях совсем несложно....
30.06.2021
Рецепт кофе с имбирем
Имбирь – одна из самых популярных специй, используемых при приготовлении кофе. Экзотический корень придает терпкий освежающий привкус и способствует усилению...
30.06.2021
Рецепт кофе с перцем
В кофе добавляют самые разные пряности, но перец – самая необычная приправа. Он дает резкий привкус, обжигает нёбо и активизирует...
30.06.2021
Рецепт кофе с шоколадом
С древних времен люди научились делать напитки на основе кофе и горького шоколада. Секрет этого коктейля, дающего необыкновенный прилив сил,...
30.06.2021
Рецепт кофе со специями
Приготовить в домашних условиях кофе со специями очень просто. Для этого достаточно сварить кофе по-восточному и добавить к нему пряности...
30.06.2021
Рецепт кофе с медом
Горьковатый кофе идеально сочетается с любыми сладостями. Самая популярная из них – натуральный мед (липовый, разнотравный, лавандовый и пр.). Рецептов...
30.06.2021
Рецепт кофе с корицей
Заваривать кофе с пряностями принято с самого начала появления этого напитка в Европе. Лучше всего кофейные зерна сочетаются с корицей,...
30.06.2021
Рецепт кофе с кардамоном
Кардамон очень необычная восточная пряность, используемая в кулинарии для придания блюдам особой пикантности. Внешне она похожа на неприметное зеленое зернышко,...
30.06.2021
Рецепт кофе с коньяком
Кофе с коньяком это великолепный напиток для праздничной вечеринки или любого другого случая. Тонкий вкус бренди идеально сочетается с крепким...
30.06.2021
Рецепт холодного кофе
Холодный кофе или фраппе – очень популярный напиток в жаркое время года. Его можно приготовить в домашних условиях как вручную...
30.06.2021
Рецепт кофе кон-панна
Кон-панна (конпанна) или знаменитый кофе по-венски представляют собой классический эспрессо с шапкой из взбитых сливок. Приготовить его в домашних условиях...
30.06.2021
Рецепт кофе коретто
Кофе коретто редко встретишь в российских кофейнях или барах в классическом виде. В основном кофе с алкоголем используют для приготовления...
30.06.2021
Рецепт кофе допио
Кофе доппио редко встретишь в российских кофейнях или барах. Однако этот напиток, представляющий собой двойное эспрессо, очень любят на родине...
30.06.2021
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик