Каталог

Рецепт приготовления ванильного кофе

Ванильный кофе – это нежный и изысканный кофе. В идеале для него используются настоящие стручки ванили, но заменить их можно обычным ванильным сахаром (хорошего качества) или ванильным ликером. Поскольку стручки найти сложно, то в нашем рецепте будет использоваться ванильный ликер – этот вариант предпочтительнее, чем сахар. Если же вы все-таки раздобыли настоящую ваниль, то для одной порции кофе нужно использовать всего лишь несколько зернышек – целый стручок ни к чему.

фото ванильного кофе

Как готовить ванильный кофе?

Чтобы сварить качественный ванильный кофе, не обязательно иметь дома кофемашину или другую кухонную технику. Приготовить этот напиток можно «голыми руками» в домашних условиях. Вы убедитесь в этом, когда оцените простоту предлагаемого нами рецепта.

Этапы приготовления:

  1. Для начала – завариваем обычный кофе. Нужно рассчитать объем сырья так, чтобы на 100 мл воды пришлась 1 чайная ложка без горки. Впрочем, можно и увеличить дозировку, если вы хотите получить действительно крепкий напиток.
  2. Готовить кофе лучше всего в турке, причем его нужно довести до кипения. Большинство кофейных напитков не доводится до кипения, но в нашем случае это необходимо, ведь именно так ванильный вкус раскроется лучше всего.
  3. Добавляем в кофе ванильный ликер. Его должно быть примерно вдвое меньше, чем самого кофе. Для любителей алкогольных напитков можно порекомендовать вместе с ликером добавить такое же количество коньяка.
  4. Сахар добавляем по вкусу, он в данном рецепте не принципиален. Ликер сам по себе будет довольно сладким. Если же вместо ликера вы используете ванильный сахар, то обычный сахар-песок тем более не понадобится.

фото рецепта ванильного кофе

Кофе с ванилью можно приготовить и из натуральной стручковой ванили. Зернышки нужно перемолоть в кофемолке. К ним можно добавить стручковую корицу, тогда напиток получится еще более ароматным и богатым вкусовыми качествами.

Полезные советы:

  • кофе без кофеина также весьма достойно сочетается с ванилью;
  • не бойтесь переборщить с ликером, ведь в сочетании с качественным кофе он воспринимается просто отлично;
  • для приготовления такого напитка не нужна никакая техника – разве что обычная кофемолка.

фото ванильного кофе в домашних условиях

Кофе с ванилью в капсульной кофемашине

Тем, у кого есть капсульная кофемашина, можно пить кофе в любое время суток. Процесс приготовления занимает менее минуты. Можно даже купить готовые капсулы с ванилью, и тогда не придется проводить дополнительные действия. Нужно будет лишь включить кофемашину, чуть-чуть подождать, и готовый напиток не будет уступать по качеству ручному кофе из турки.

В технологии работы капсульной кофеварки нет абсолютно ничего сложного. Этот прибор освоит даже ребенок (другой вопрос – зачем ребенку пить кофе?), ведь нужно лишь положить внутрь капсулу и нажать кнопку. Вода нагревается очень быстро, после чего высокое давление обеспечивает не менее быстрое заваривание. Напиток, который стекает в чашку или стакан, является удивительно насыщенным и интенсивным, как будто его настаивали несколько минут.

приготолвение ванильного кофе фото

В кофемашине

Вручную

30-40 секунд – это реальное время приготовления кофе в капсульной машине

Приходится тратить много времени лишь на то, чтобы разогреть воду до нужной температуры

Каждая капсула содержит выверенную дозу кофе, из-за чего напиток выходит идеально вкусным и ароматным

Нарушение пропорций – частая ошибка неопытных любителей кофе – приводит к снижению вкусовых и ароматических качеств

Производители капсул используют только проверенное натуральное сырье

Молотый кофе, купленный на развес, вполне может оказаться не очень качественным

Рецепты
Рецепт кофе из желудей
Мало кто знает, что из обычных желудей можно приготовить вкуснейший кофе. В домашних условиях приготовить этот напиток не составляет труда....
30.06.2021
Рецепт кофе латте
Существует множество рецептов латте для заварки в домашних и профессиональных условиях (барах, кофейнях). Несмотря на кажущуюся простоту, каждый из них...
30.06.2021
Рецепт кофе для похудения
Кофе для похудения это не рекламная уловка, а эффективный напиток для снижения веса. Его можно приобрести в магазине в готовом...
30.06.2021
Рецепт кофе с зефиром
Кофе, украшенный зефиром – великолепный напиток, повышающий настроение в самый пасмурный день. Для приготовления такого коктейля дома не понадобится особо...
30.06.2021
Рецепт кофе с пряностями
Пряности улучшают не только вкус блюд, но и напитков. Кофе с пряностями это настоящая находка для тех, кто любит восточные...
30.06.2021
Рецепт кофе с колой
Кофе с добавлением популярного напитка кока-кола поднимет даже мертвого. Доля кофеина в одной чашке просто зашкаливает и поэтому злоупотреблять им...
30.06.2021
Рецепт кофе с ликером
Кофе с привкусом дорогого ликера (бейлиз, амаретто, самбуки, шериданс, калуа и пр.) мгновенно повышает настроение. Для его приготовления в домашних...
30.06.2021
Рецепт кофе с чесноком
Рецептом кофе с чесноком можно удивить своих родных и близких, тем более что приготовить его в домашних условиях совсем несложно....
30.06.2021
Рецепт кофе с имбирем
Имбирь – одна из самых популярных специй, используемых при приготовлении кофе. Экзотический корень придает терпкий освежающий привкус и способствует усилению...
30.06.2021
Рецепт кофе с перцем
В кофе добавляют самые разные пряности, но перец – самая необычная приправа. Он дает резкий привкус, обжигает нёбо и активизирует...
30.06.2021
Рецепт кофе с шоколадом
С древних времен люди научились делать напитки на основе кофе и горького шоколада. Секрет этого коктейля, дающего необыкновенный прилив сил,...
30.06.2021
Рецепт кофе со специями
Приготовить в домашних условиях кофе со специями очень просто. Для этого достаточно сварить кофе по-восточному и добавить к нему пряности...
30.06.2021
Рецепт кофе с медом
Горьковатый кофе идеально сочетается с любыми сладостями. Самая популярная из них – натуральный мед (липовый, разнотравный, лавандовый и пр.). Рецептов...
30.06.2021
Рецепт кофе с корицей
Заваривать кофе с пряностями принято с самого начала появления этого напитка в Европе. Лучше всего кофейные зерна сочетаются с корицей,...
30.06.2021
Рецепт кофе с кардамоном
Кардамон очень необычная восточная пряность, используемая в кулинарии для придания блюдам особой пикантности. Внешне она похожа на неприметное зеленое зернышко,...
30.06.2021
Рецепт кофе с коньяком
Кофе с коньяком это великолепный напиток для праздничной вечеринки или любого другого случая. Тонкий вкус бренди идеально сочетается с крепким...
30.06.2021
Рецепт холодного кофе
Холодный кофе или фраппе – очень популярный напиток в жаркое время года. Его можно приготовить в домашних условиях как вручную...
30.06.2021
Рецепт кофе кон-панна
Кон-панна (конпанна) или знаменитый кофе по-венски представляют собой классический эспрессо с шапкой из взбитых сливок. Приготовить его в домашних условиях...
30.06.2021
Рецепт кофе коретто
Кофе коретто редко встретишь в российских кофейнях или барах в классическом виде. В основном кофе с алкоголем используют для приготовления...
30.06.2021
Рецепт кофе допио
Кофе доппио редко встретишь в российских кофейнях или барах. Однако этот напиток, представляющий собой двойное эспрессо, очень любят на родине...
30.06.2021
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик