Каталог

Рецепт приготовления польского кофе

Кофе по-польски – невероятно простой рецепт приготовления кофе. Польский кофе вряд ли понравится многим людям, так как он пьется с гущей, без предварительного процеживания. Впрочем, есть и другая сторона медали. Многие ленивые кофеманы часто пьют такой кофе, даже не подозревая, что это на самом деле традиционный напиток поляков. Популярностью он пользуется во всем мире. Несмотря на то, что рецепт крайне простой, у него есть некоторые особенности, и их мы с вами рассмотрим далее.

фото польского кофе

Как готовить кофе по-польски?

Сварить хороший польский кофе очень легко, и для этого требуется всего несколько минут времени. Не нужна никакая кофемашина, так как процесс сам по себе простой и элементарный. С помощью кофемашины вы сможете ускорить процесс, но это единственное ее преимущество.

Этапы приготовления:

  1. Обдаем кипятком чашку желаемого размера. После этого засыпаем внутрь молотый кофе. В идеале он должен быть свежемолотым, но это не обязательное условие. Главное – хранить его в тщательно закрытой таре, чтобы сырье не выветривалось. Конечно же, кофе не должен быть растворимым.
  2. Заливаем кофейное сырье кипятком. Используем примерно 60 мл на 1 чайную ложку. Но это примерные дозировки, так как каждый человек сам знает свои предпочтения.
  3. Сразу же начинаем перемешивать напиток и мешаем до тех пор, пока не появится пена. После этого накрываем чашку блюдцем и оставляем на 2-3 минуты. Можно оставить и на более долгое время, но чем дольше настаивается кофе, тем больше в нем оказывается кофеина и прочих психоактивных элементов! Сами решайте, нужно вам это или нет.
  4. Кофе готов.

фото рецепта польского кофе

Кофе по-польски нужно пить вместе с гущей, которая непременно будет встречаться даже в самых первых глотках. Очевидно, что у такого способа приготовления есть много как поклонников, так и критиков. Но в Польше такой кофе пьют почти все, и это неудивительно. К нему нужно лишь немного привыкнуть, и он станет незаменимым.

Полезные советы:

  • польский кофе не стоит пить без настаивания – напиток выйдет недостаточно насыщенным;
  • свежемолотый кофе подходит оптимально, так как он сохраняет все вещества и ароматические свойства;
  • добавлять ваниль, корицу или другие вещества в этот кофе нельзя – тогда его уже нельзя будет назвать польским кофе;
  • детям этот напиток давать не рекомендуется, ведь в кофейной гуще очень много кофеина – больше, чем в процеженном кофе.

приготолвение польского кофе фото

Кофе по-польски в капсульной кофемашине

Человеку, у которого есть капсульная кофемашина, приготовить польское кофе удастся за считанные секунды. Рецепт крайне простой, поэтому он займет меньше минуты от начала до конца приготовления. Конечно, вручную его готовить как-то аутентичнее, но если вам некогда ждать, пока вскипит вода – почему бы не предпочесть кофемашину? Такая техника сильно упрощает жизнь по утрам, когда люди спешат на работу и не могут тратить много времени на кофе.

Капсульная кофемашина работает очень просто, ведь ее технология заключается лишь в высоком давлении. Под давлением вода проходит через капсулу, установленную в специальный контейнер. Из капсулы жидкость течет прямо в чашку, после чего напиток можно считать готовым. Правда, в случае с польским кофе его еще придется настоять в течение 2-3 минут.

В кофемашине

Вручную

Высокая скорость приготовления, отсутствие каких-либо трудностей

Многие кофейные рецепты требуют потраченного времени

Всегда идеальные пропорции, которые отмерил сам производитель капсул

Человек может сделать ошибку в дозировке, и напиток будет менее вкусным

Натуральный и качественный кофе (если, конечно, вы не покупаете подделку)

При ручном заваривании есть риск передержать кофе, и он убежит – особенно характерно при использовании турки

фото польского кофе в домашних условиях

Рецепты
Рецепт кофе из желудей
Мало кто знает, что из обычных желудей можно приготовить вкуснейший кофе. В домашних условиях приготовить этот напиток не составляет труда....
30.06.2021
Рецепт кофе латте
Существует множество рецептов латте для заварки в домашних и профессиональных условиях (барах, кофейнях). Несмотря на кажущуюся простоту, каждый из них...
30.06.2021
Рецепт кофе для похудения
Кофе для похудения это не рекламная уловка, а эффективный напиток для снижения веса. Его можно приобрести в магазине в готовом...
30.06.2021
Рецепт кофе с зефиром
Кофе, украшенный зефиром – великолепный напиток, повышающий настроение в самый пасмурный день. Для приготовления такого коктейля дома не понадобится особо...
30.06.2021
Рецепт кофе с пряностями
Пряности улучшают не только вкус блюд, но и напитков. Кофе с пряностями это настоящая находка для тех, кто любит восточные...
30.06.2021
Рецепт кофе с колой
Кофе с добавлением популярного напитка кока-кола поднимет даже мертвого. Доля кофеина в одной чашке просто зашкаливает и поэтому злоупотреблять им...
30.06.2021
Рецепт кофе с ликером
Кофе с привкусом дорогого ликера (бейлиз, амаретто, самбуки, шериданс, калуа и пр.) мгновенно повышает настроение. Для его приготовления в домашних...
30.06.2021
Рецепт кофе с чесноком
Рецептом кофе с чесноком можно удивить своих родных и близких, тем более что приготовить его в домашних условиях совсем несложно....
30.06.2021
Рецепт кофе с имбирем
Имбирь – одна из самых популярных специй, используемых при приготовлении кофе. Экзотический корень придает терпкий освежающий привкус и способствует усилению...
30.06.2021
Рецепт кофе с перцем
В кофе добавляют самые разные пряности, но перец – самая необычная приправа. Он дает резкий привкус, обжигает нёбо и активизирует...
30.06.2021
Рецепт кофе с шоколадом
С древних времен люди научились делать напитки на основе кофе и горького шоколада. Секрет этого коктейля, дающего необыкновенный прилив сил,...
30.06.2021
Рецепт кофе со специями
Приготовить в домашних условиях кофе со специями очень просто. Для этого достаточно сварить кофе по-восточному и добавить к нему пряности...
30.06.2021
Рецепт кофе с медом
Горьковатый кофе идеально сочетается с любыми сладостями. Самая популярная из них – натуральный мед (липовый, разнотравный, лавандовый и пр.). Рецептов...
30.06.2021
Рецепт кофе с корицей
Заваривать кофе с пряностями принято с самого начала появления этого напитка в Европе. Лучше всего кофейные зерна сочетаются с корицей,...
30.06.2021
Рецепт кофе с кардамоном
Кардамон очень необычная восточная пряность, используемая в кулинарии для придания блюдам особой пикантности. Внешне она похожа на неприметное зеленое зернышко,...
30.06.2021
Рецепт кофе с коньяком
Кофе с коньяком это великолепный напиток для праздничной вечеринки или любого другого случая. Тонкий вкус бренди идеально сочетается с крепким...
30.06.2021
Рецепт холодного кофе
Холодный кофе или фраппе – очень популярный напиток в жаркое время года. Его можно приготовить в домашних условиях как вручную...
30.06.2021
Рецепт кофе кон-панна
Кон-панна (конпанна) или знаменитый кофе по-венски представляют собой классический эспрессо с шапкой из взбитых сливок. Приготовить его в домашних условиях...
30.06.2021
Рецепт кофе коретто
Кофе коретто редко встретишь в российских кофейнях или барах в классическом виде. В основном кофе с алкоголем используют для приготовления...
30.06.2021
Рецепт кофе допио
Кофе доппио редко встретишь в российских кофейнях или барах. Однако этот напиток, представляющий собой двойное эспрессо, очень любят на родине...
30.06.2021
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик