с 9:00 до 21:00
каждый день

Закажите звонок
Для Москвы 8 (495) 120-16-73
Для России 8 (800) 200-39-28
Ваш промокод:

Популярные Товары

Капучинаторы для кофемашин

 

После того, как человечество открыло для себя кофе, оно тут же разделилось на два лагеря: преданные ценители чистого кофе с горьковато-терпким вкусом, и люди, которым требовалось эту горечь как-то смягчить. Именно им мы обязаны сегодня различным напиткам на основе эспрессо: капучино, латте, флет уайт и многим другим. Самым распространенным из них является, конечно же, капучино.

Капучино - это кофейный напиток, состоящий из эспрессо и взбитой молочной пенки. Однако эту самую пенку взбить в домашних условиях достаточно затруднительно, и одно время наслаждаться этим напитком можно было только в кофейнях. Сегодня же, когда кофемашина или кофеварка есть чуть ли не в каждом доме, приготовить мягкий и бодрящий капучино с идеальной пенкой не составит труда. Но понадобится специальное приспособление - капучинатор.

Капучинаторы для кофемашин фото

Виды и особенности

Капучинатор - это специальная насадка для взбивания молока. По принципу работы все устройства делятся на две основные группы:

  • автоматические;
  • механические (стимеры или панарелло).

Основные особенности представлены в сравнительной таблице:

 

Параметры Автоматический Механический
Внешний вид встроен в кофемашину, снаружи находится только трубочка для забора молока паровой венчик (питчер) и емкость для молока (встроенная в кофемашину либо отдельная)
Принцип работы через гибкий шланг молоко забирается в кофемашину и взбивается в пену с помощью пара венчик погружается в емкость с молоком и взбивает его до нужной консистенции

 

Автоматический капучинатор, хоть и выглядит более технологичным и современным, но проигрывает механическому аналогу в невозможности контроля за взбиванием молока. Именно поэтому большинство кофемашин оборудованы сегодня  паровыми трубками панарелло или стимерами.

Также следует знать, что для приготовления идеальной пенки важно еще и правильно выбрать молоко:

  • оптимальная жирность - 2.5-3.5%. оно позволяет наиболее выгодно оттенить вкус кофе;
  • лучше брать охлажденное молоко - оно прогреется паром и за счет этого обогатит свой вкус;
  • по возможности, выбирайте молоко с содержанием натурального белка не менее 2%. Именно он создает стабильную структуру пенки.Капучинаторы для кофемашин

Особенности капсульных вариантов

Если у вас дома есть капсульная кофемашина одного из первых поколений, то вы наверняка знаете, что возможности в приготовлении напитков у нее весьма ограничены: чаще всего это эспрессо, лунго и американо. Можно, конечно, приобрести специальные молочные капсулы с сухим молоком, но согласитесь, в сравнение со свеже взбитой пенкой это ни в какое сравнение не идет. Поэтому капучинатор для капсульной кофемашины придется купить отдельно.

Приборы для дома, работающие автономно, бывают двух видов:

  1. В виде чашки или стакана (аэрочино).
  2. В виде механического венчика.

Аэрочино - это удобный стильный прибор, позволяющий подогреть молоко (например, для латте или мокко) или взбить его. Работает, как правило, от сети, однако сейчас существуют модели, которые можно подключить к кофемашине.

Фото Капучинаторов для кофемашин

Ручной вспениватель молока - это устройство, похожее на погружной блендер с венчиком на конце. Особая форма венчика позволяет взбить молоко в пену без участия пара. Работать такое устройство может от сети или от батареек.

Ручной вспениватель молока

 

Напишите нам и мы с Вами свяжемся