Каталог

Что это такое кофе в капсулах и что у них внутри?

Удивительно, но многие люди до сих пор не знают о капсульном кофе. А если и знают, то лишь смутно, из каких-то слухов или мимолетной рекламы. Как и любое новое явление, напиток попадает под пристальные взгляды скептиков, неодобрительные взгляды консерваторов. Это неизбежно, и мифы плодятся с огромной скоростью. Но если бы всё в действительно было так плохо, он не становился бы популярным столь быстро и необратимо! Его выбирают и владельцы кофеен и ресторанов, и эксперты, и простые потребители, желающие получать качественный бодрящий напиток дома с минимумом усилий. Итак, кофе в капсулах – что это такое? Сейчас узнаем.

что такое капсульный кофе

Что такое кофейная капсула?

Капсула с кофе – это маленькая герметичная тара, сделанная из пластика, алюминия или сразу обоих. Внутри находится выверенная порция перемолотого кофе, рассчитанная на то, чтобы создать идеальный напиток. Каждая кофемашина имеют свою собственную эксклюзивную линию капсул. Чтобы использовать капсулы определенного бренда, нужна техника того же бренда. Тем не менее, на рынке есть несколько доступных альтернатив, аналоговых капсул. Они стоят немного дешевле и повторяют особенности оригинальных капсул, при этом не являясь подделкой. Это называется открытый стандарт.

У большинства брендов – довольно широкий ассортимент капсул. К примеру, у бренда Nespresso Вы можете выбрать любую из 22 различных капсул. Капсулы отличаются блендами, способами обжарки кофе, интенсивностью и крепостью, вкусовыми оттенками. Есть также ароматизированные варианты.

что внутри кофе в капсулах

Где и как приобретать?

Есть много онлайн-магазинов, которые доступны по всему миру. В крупных городах капсулы известных брендов зачастую можно встретить в гипермаркетах. На сайтах типа Amazon тоже можно достать хорошие оригинальные капсулы, хотя там есть риск попасть на дешевую подделку. Есть также специализированные кофейные бутики, где можно не только найти интересующую продукцию, но и продегустировать.

При покупке капсул нужно понимать, что они продаются не поштучно, а в упаковках. Как правило, коробки для капучино или латте имеют по 8 капсул с кофе и 8 – с сухим молоком. У эспрессо же ситуация иная. Можно встретить как упаковку с 10 капсулами, так и упаковку, в которой 100 штук. На цену это особо не влияет, так как стоимость рассчитывается порционно.

фото капсульного кофе

Можно ли использовать капсулы много раз?

Говоря о том, что такое кофейная капсула, многие употребляют слово «одноразовая», т.е. рассчитанная на 1 порцию.

Что происходит, когда из одной капсулы пытаются пролить больше? Получившийся напиток только внешне напоминает кофе. Скорее, это подкрашенная водичка без вкуса и запаха, зато с большой дозой кофеина. Пить такое неприятно и даже вредно.

Однако, спрос рождает предложение и выходы есть:

  1. На рынке существуют капсулы с многоразовым применением. Как правило, это пустые капсулы, в которые можно поместить любой кофе, даже растворимый. Главное, чтобы он был перемолот. Такие изделия не связаны с брендами капсульных кофемашин, их выпускают сторонние производители.
  2. Оригинальную капсулу тоже можно использовать несколько раз. Для этого капсулу надо очистить и подготовить форму для заполнения молотым кофе. В конце необходимо утрамбовать темпером. Ничего сложного здесь нет, но первое время придётся попрактиковаться.

Мы настоятельно не рекомендуем пользоваться этими методами. Основное преимущество капсул - герметичность, теряется. Не говоря уже о том, что капсульные кофемашины изначально рассчитаны на одноразовые капсулы.

внутренности капсулы фото

Есть ли альтернативы для дорогих капсул?

Действительно, главный недостаток капсульного кофе – это его высокая цена. Но заменить дорогую капсулу можно более дешевой альтернативой. Например, у бренда Nespresso есть аналоговые капсулы DiMaestri для Nespresso. Они очень похожи на оригинальные по форме, поэтому хорошо подходят для кофемашины. Бренд имеет европейское имя и выпускает капсулы хорошего качества, а стоят они заметно меньше оригиналов. Впрочем, нельзя сказать, что Nespresso – это дорогие капсулы. Они, скорее, относятся к средней ценовой категории.

фото состава кофе в капсулах

Действительно ли внутри кофе?

Существует распространенный миф, дескать, производители капсул могут запаковать внутрь что-то совсем непонятное. Это будет либо ненастоящий кофе, либо кофе с ароматизаторами, либо кофе с какой-то химией. Никакой логической основы под собой этот миф не имеет, но он поразительно прочно въелся в сознание многих консервативно настроенных людей.

Итак, вот 3 причины, почему в кофейных капсулах содержится действительно натуральный кофе:

  1. Любой пищевой продукт, который производится официально, проходит тщательные проверки. Если производитель укажет на упаковке состав, не соответствующий действительности – у него отберут лицензию, и весь бизнес прогорит. Поэтому если на упаковке капсул указана, к примеру, 100%-ная арабика, то она там и есть. Без искусственных примесей, без химии, без ароматизаторов.
  2. У производителей нет повода обманывать покупателей. К примеру, есть капсулы Paulig, бренда, который производит любой кофе, а не только капсульный. Никто же не сомневается в том, что обычный молотый Paulig в упаковках натурален. Следовательно, нет смысла сомневаться и в капсулах.
  3. Никакие добавки для длительного хранения не нужны. Внутри капсулы находится инертный газ, который не позволяет кофейному сырью окисляться в вакууме. А если бы антиокислительные добавки были использованы, они бы попали в состав продукта.

кофе из капсулы на бумаге фото

Итак, что находится внутри капсул с кофе? Чистый качественный кофе без примесей. Мы не ручаемся за подделки и неизвестные бренды, но все производители с известным именем делают очень качественную продукцию.

Заключение

Бояться кофейных капсул не стоит. Точно так же не стоит обходить их стороной. В настоящее время это самый доступный способ заварить кофе ресторанного уровня в домашних условиях. Может быть, он не самый дешевый, но за удобство нужно платить, и это естественно. В любом случае, лучше приготовить капсулу, чем сходить в кофейню. Это и выгоднее, и намного быстрее.

 

Статьи | DiMaestri
Какие капсулы подходят для кофемашины Dolce Gusto
Капсулы Gimoka для кофемашин Dolce Gusto Итальянский бренд Gimoka предлагает оптимальный вариант сочетания цены и качества капсульного напитка для кофеварки...
19.11.2021
1 капсула - сколько это чашек кофе?
Из кофейной капсулы любого производителя получается только одна полноценная чашка кофе. Это правило относится капсульным кофемашинам и продуктам от Nespresso,...
31.07.2021
Многоразовые капсулы стандарта Dolce Gusto для кофемашин Krups
Капсульные кофемашины давно и надежно заняли свое место на кухнях кофеманов. Такие аппараты, как правило, заряжают фирменными капсулами. Обычные фольгированные...
31.07.2021
Самые интересные статьи о кофе
Если вы уже являетесь счастливым обладателем капсульной кофемашины, или пытаетесь решить для себя - нужно ли вам данное изделие, рекомендуем...
31.07.2021
Чалдовый кофе
В последнее время нередко можно услышать про чалдовый кофе. Кто-то его попробовал или где-то его продают – все это частички...
31.07.2021
Вкусы капсул с кофе стандарта Dolce Gusto
Потрясающе насыщенные вкусы капсул Dolce Gusto не оставят равнодушными самых требовательных любителей настоящего натурального кофе. Сколько людей – столько и...
30.06.2021
Состав капсул с кофе Dolce Gusto
Процесс приготовления хорошего кофе – искусство. Абсолютно у всех получится овладеть им виртуозно, если использовать капсулы Dolce Gusto. С ними...
30.06.2021
Сколько калорий содержится в 1 капсуле
Насколько калориен капсулированный кофе? Этот вопрос волнует многих кофеманов, заботящихся о своей фигуре. В 100 граммах Nespresso, Dolce Gusto или...
30.06.2021
Сколько грамм кофе вмещается в 1 капсуле
В каждой порции капсулированного кофе содержится 7,5 грамм молотого и прессованного бленда. Также есть капсулы, содержащие по 6, 7, 9...
30.06.2021
Размеры и стандарты капсульного кофе
Соответствие кофемашине, стоящей у вас дома, - это то, о чем следует помнить при выборе капсулированного кофе. Капсулы отличаются по...
30.06.2021
Прокат капсульных кофемашин
Капсульная кофемашина – аппарат, позволяющий приготовить по-настоящему роскошный напиток. Цена на такое оборудование может доходить до 120000 рублей. Поэтому такая...
30.06.2021
Пустые капсулы для капсульной кофемашины
Владельцы капсульных кофемашин хорошо знают обо всех особенностях данных устройств. Для приготовления кофе необходимо использование специальных кофейных капсул. Они дают...
30.06.2021
Как правильно пользоваться гейзерной кофеваркой
Гейзерная кофеварка была изобретена в начале 19 века в Италии. Основная функция гейзерной кофеварки – быстрое и относительно недорогое приготовление...
30.06.2021
Приготовление кофе во френч-прессе
Френч-пресс– удобное приспособление для заваривания чая или кофе. Это заварочнаяемкость особой конструкции, где внутри стеклянной колбы располагаетсяпоршень-плунжер с металлической сеточкой....
30.06.2021
Способы получения молочной пенки в кофе
Сочетание бодрящего кофе и молока пользуется заслуженным вниманием ценителей этого вкусного и популярного напитка. Молоко делает кофе более мягким и...
30.06.2021
Как правильно пить кофе, советы экспертов
Получать наслаждение и максимум пользы от бодрящего напитка очень просто. Читайте рекомендации бариста, как правильно пить кофе, и вы научитесь...
30.06.2021
Как правильно сварить кофе в турке дома на плите
Правильное приготовление кофе в турке — задача, требующая учета множества тонкостей и нюансов. Поскольку при создании напитка используются обычные бытовые...
30.06.2021
Выбираем турку для кофе правильно
Популярность турок для приготовления кофе не только не падает, но и неустанно растет. Несмотря на обилие различных кофеварок и кофемашин,...
30.06.2021
Сравнение электрических и ручных кофемолок
Самый ароматный и вкусный кофе получается из свежемолотых зерен. Истинные ценители не променяют зерновой напиток даже на самый дорогой и...
30.06.2021
Калорийность различных типов кофе
Человека, который не заряжается энергией с помощью кофе, найти, наверное, трудно. Все любят этот вкусный бодрящий напиток. Но те, кто...
30.06.2021
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик