с 9:00 до 21:00
каждый день

Закажите звонок
Для Москвы 8 (495) 120-16-73
Для России 8 (800) 200-43-52
Ваш промокод:

Популярные Товары

Наверное, любой кофеман уже наслышан о капсульных кофемашинах. Многие доверяют этой сравнительно новой технике, а другие, наоборот, стараются оградить себя от ее применения. Разумеется, все заявления о вреде капсульного кофе – это ничем не подкрепленные мифы. В этом виде бодрящего напитка нет ничего вредного, кроме кофеина. Но кофеин – общий для всех видов кофе, даже для баночных растворимых. Куда более сложный вопрос – какая кофемашина лучше, капсульная или зерновая? Вреда нет от обоих, но какая же выдает более высокое качество? В этой статье мы ответим на данный вопрос, так что у Вас появится четкое понимание того, какую модель кофемашины лучше выбрать.

кофе из кофемашины

Чем интересны капсульные машины?

Для начала предлагаем Вам краткий обзор капсульной техники как таковой. Многие люди до сих пор знают о ней намного меньше, чем о традиционных эспрессо-машинах, и это недоразумение нужно исправлять. Итак, общий принцип работы капсульной машины таков:


  1. В специальный бункер помещается капсула – дозированная герметичная тара с молотым кофе, который был заранее обработан и спрессован. Как правило, это капсула того же производителя, что сделал и саму кофемашину. Другие бренды чаще всего не подходят.
  2. Пользователь нажимает на кнопку, и машина забирает ровно тот объем воды, какой нужен для приготовления кофе. Вода должна быть предварительно налита в резервуар. Если машина недорогая, то кнопка может быть одна, а если подороже, то нужно выбрать способ приготовления, будь то эспрессо, капучино или что-то другое.
  3. Вода нагревается очень быстро, а затем поступает в капсулу. Тара была проколота в тот момент, когда пользователь нажал на кнопку. Прокол делается сквозным, так что вода попадает в капсулу с одной стороны и выходит через другую, откуда по трубке или желобу стекает в чашку.
  4. Весь процесс занимает около 30 секунд, если готовится эспрессо, или 40-50 секунд для приготовления более сложных напитков с добавлением молока. В редких случаях процесс растягивается на минуту.

На рынке есть огромное количество капсульных кофемашин разных брендов, но все они используют один и тот же метод. Поэтому в том, как готовится капсульный кофе, никакой путаницы нет и быть не может.

фото кофе из кофемашины

Что такое зерновая кофемашина?

Чтобы понять, какая кофемашина лучше – капсульная или зерновая, нужно узнать определение зерновой модели. В принципе, название само говорит за нее – это кофемашина, в которой используется напиток в зернах. Не нужны ни капсулы, ни помол. Используются простые зерна. Многие люди считают, что это повышает насыщенность, а другие – что наоборот, понижает. Не правы ни те, ни другие, ведь разницы между кофе в виде зерен и порошка практически нет, если и тот, и другой – качественный. Иначе говоря, если взять 2 порции зерен и помолоть одну из них, а потом заварить любой кофейный напиток, то оба вкуса будут одинаковыми.

фото капсульной кофемашины

Технология работы зерновой машины мало похожа на то, как готовится капсульный кофе. Эта модель требует намного больше участия человека, а потому не подходит для домашнего применения. Чтобы получить хороший результат, такую машину должен обслуживать опытный обученный человек. Но даже в кофейнях такие машины сейчас уступают место капсульным, ведь работа последних занимает в разы меньше времени, а значит – сокращает время ожидания клиента.


Важно! От зерновой кофемашины никогда не стоит ждать высокой скорости работы. Цельные зерна требуют больше времени, чтобы насытить горячую воду вкусом и ароматом кофе. Поэтому, если Вы получите чашку за 2-3 минуты, то это уже будет успехом.

фото зерновой кофемашины

Сравнительная характеристика капсульных и зерновых машин

Капсульная

Зерновая

Высокая скорость работы – можно приготовить эспрессо или лунго за 30 секунд, а самые сложные напитки готовятся не дольше 1 минуты

Для обычного эспрессо потребуется около 2 минут времени, что довольно неудобно для использования в кофейнях, особенно при наплыве клиентов

Размеры кофемашины весьма компактны, что делает ее очень портативной. Такую модель можно без проблем установить дома или на работе, забрать с собой на дачу или в путешествие

По габаритам такая кофемашина близка к духовому шкафу или микроволновке, поэтому не подойдет ни для крохотной кухни, ни для офисного стола

Ценовой диапазон очень широк, и выбрать машину за 5000 рублей так же легко, как за 50000 рублей

Найти дешевую модель, доступную любому человеку, практически нереально (разве что б/у)

Высокое качество кофе достигается за счет герметичности капсулы и высокого давления при варке

Не менее высокое качество кофе, но при условии, что человек будет контролировать процесс приготовления

Капсулы разных производителей не подходят к технике другого бренда. Нужно использовать только «родные капсулы»

Выбор кофе ничем не ограничен, главное – чтобы он не был перемолот

Капсулы могут долго храниться без потери свойств, вплоть до 2 лет

Если открыть упаковку с зернами, то они начнут выдыхаться уже через 2-3 месяца

Капсулы стоят примерно вдвое дороже зерен – от 20 рублей за порцию

Порция кофе из зерен стоит намного дешевле – около 10 рублей за порцию

Капсульную машину нужно мыть очень редко, а у дорогих моделей эта функция вообще реализована автоматически

Зерновые машины имеют необходимость постоянной очистки, что усложняет жизнь их владельцам

сравнение зерновой и капсульной кофемашины

Как видим, значительно больше достоинств имеют капсульные кофейные машины. Но у зерновых моделей тоже есть чем ответить. Поэтому можно говорить, что выбор между этими типами кофемашин ограничивается лишь предпочтениями человека. Капсульные кофейные машины придутся по вкусу тому, кого скорость и удобство заботит намного больше, чем цена. А люди, которые хотят экономить, будут использовать зерновой вариант. Но не стоит забывать, что изначальная стоимость зерновой кофемашины намного выше. Она непременно окупится, но лишь в долгосрочной перспективе. Для использования от случая к случаю такая модель определенно не годится.


готовый кофе из кофемашины фото

Так же вам могут быть полезны следующие материалы:

Какая лучше капсульная или рожковая кофеварка
Что лучше капсульный кофе или кофе в турке
Как выбрать капсульную кофемашину
Как делают капсульный кофе
Как пользоваться капсульным кофе
Как заварить кофе без турки и кофеварки
Как чистить капсульные кофемашины
Капсульные кофемашины преимущества и недостатки
Как заварить кофе из капсул без кофемашины
Как пользоваться капсульной кофемашиной
Вреден ли капсульный кофе
Какая лучше капсульная или гейзерная кофеварка
Как работают капсульные кофемашины
Как чистить капсульные кофемашины
Какая лучше капсульная или обычная кофеварка
Капсульные кофемашины за и против
Капсульные кофемашины сравнение брендов
Состав кофе в капсулах
Что это такое кофе в капсулах
Лучший способ сохранить кофе
Многоразовые капсулы
Чем отличается кофе капучино от кофе латте

Комментарии

Сообщения не найдены

Новое сообщение

Хиты продаж