Если по каким-то причинам Вы не можете себе позволить традиционную кофемашину (не хотите тратить много денег или просто не имеете достаточно свободного пространства), то есть 2 варианта. Это сложный и древний кофейный ритуал с туркой – он достаточно хорош, но требует человеческих усилий и повышенного внимания, а также новая капсульная кофемашина. Такие кофемашины предлагают хорошую альтернативу. При высоком качестве кофе Вы получаете поразительную скорость работы и откровенно радующую простоту в уходе.
Чем интересны капсулы?
Прежде чем рассмотреть капсульные кофемашины – за и против, давайте оценим их как явление. Что такое капсула? Это порция молотого кофе, чётко отмеренная кофейными технологами. Капсула обычно сделана из пластика или алюминия. Такая капсула подходит для небольшой и недорогой кофемашины, которую можно установить на любой кухне, а также в офисе или на даче.
Достоинства капсул выглядят таким образом:
- капсулы предварительно упакованы;
- они содержат тщательно измеренные дозы кофе;
- в капсулах всегда спрессованный молотый кофе;
- вода при заваривании проходит через саму капсулу, насыщаясь вкусом и ароматом.
Яркий вкус сваренного кофе может быть мгновенно получен из этих специально разработанных машин. Их не нужно каждый день мыть, при заваривании не надо долго ждать, а кофе хорошо фильтруется и не попадает в чашку.
Капсульные кофемашины – за и против
Для начала рассмотрим преимущества капсульных машин:
- Одноразовая герметичная ёмкость сохраняет свежесть зерен, благодаря чему даже через 2 года хранения можно получить свежий кофе, очень вкусный и ароматный. Если сравнить с обычной банкой кофе, то та способна выдохнуться уже через 2 месяца.
- Полная автоматизация процесса. Достаточно вставить капсулу и нажать на кнопку.
- Система капсул работает быстрее, аккуратнее, она более удобна и оставляет меньше отходов.
- Тщательная заводская подготовка кофе и самой капсулы обеспечивает напитку насыщенный вкус. Сырье обработано профессионалами, и это намного лучше, чем при домашней обработке.
- Кофейная гуща остается внутри капсулы, так что постоянно мыть машину не приходится.
- Стоимость такой кофемашины намного ниже, чем цена зерновой модели.
- Небольшие размеры позволяют установить машину где угодно.
Теперь посмотрим на недостатки. Их совсем немного, но всё же они есть:
- Капсула стоит примерно в 2 раза дороже, чем Вы потратите на чашку обычного молотого кофе.
- Ваша кофемашина не будет принимать капсулы других стандартов, поэтому Вам придется ограничиться кофе от оригинального производителя. Впрочем, эта проблема частично решается аналогами.
- Значительно меньше влияния на процесс приготовления, что может огорчить адептов турки. Впрочем. большинство кофеманов будут лишь рады.
Чем хороши капсулы?
Рассмотрев достоинства и недостатки капсульных кофемашин, стоит обратить внимание и на сами капсулы. Список их преимуществ весьма внушителен:
- Покупая капсулы, Вы лишаете себя необходимости возиться с измерением кофе, измельчением, очисткой кофемашины после варки.
- Машины предназначены для идеальной работы независимо от частоты, поэтому каждый раз Вы будете получать одинаково качественную чашку кофе.
- Габариты капсульных машин, как правило, достаточно малы, и стоят они дешевле, чем эспрессо-машины.
- Машины легко переносить с место на место. Вы можете взять их с собой на дачу или на работу. Также они прекрасно поместятся в квартирах, которые имеют небольшие кухни.
- Готовится напиток гораздо быстрее, чем в традиционной кофеварке.
- Кофе находится в индивидуальных герметичных контейнерах. Они вакуумные, и поэтому кофе внутри будет оставаться свежим дольше, чем просто молотый кофе.
- Отлично подходит для того, чтобы обслужить большое количество гостей за считанные минуты.
Чем плохи капсулы?
Недостатки капсульного кофе менее существенны (кроме цены):
- По крайней мере, в 2 раза дороже, чем за чашку кофе в обычной эспрессо-машине.
- Несовместимость капсульных стандартов. Например, если у вас кофемашина Dolce Gusto, то капсулы Неспрессо на ней приготовить не сможете, они просто не влезут в отсек.
Заключение - взвесим все за и против
У капсул действительно есть определенные недостатки, но всё же достоинства их явно перевешивают. Капсулы обеспечивают беспроблемное заваривание кофе за считанные секунды. Они делают напиток более дорогостоящим за чашку и дают меньше разнообразия, но все-таки для большинства любителей кофе это не такие серьезные проблемы. Ассортимент является более чем достаточным, а цену каждый выбирает сам. Если Вы не хотите тратить деньги на оригинальные капсулы, то можете попробовать аналоговые – они тоже имеют довольно высокое качество.
