Немного о капсульной кофемашине
Капсульные машины используют капсулы, чтобы приготовить различные виды кофе. Они не ограничиваются одним лишь эспрессо, а позволяют создать капучино, латте макиато, даже горячий шоколад и чай. Преднастройки пролива и возможность перепрограммировать объём напитка, выверенный помол самого кофе позволяют свести к нулю риск неудачного заваривания. Человеческий фактор здесь практически отсутствует. Вы просто нажимаете на кнопку, и напиток выходит именно таким, каким он должен быть. По крайней мере, что касается эспрессо. Благодаря капучинатору (насадке-панарелло или внешнему) выбор напитков существенно возрастает: капучино, латте, кортадо, флэт-уайт и т.д.
У капсульного кофе есть один недостаток – стоимость кофейной капсулы начинается от 25–30 рублей, тогда как такая же порция простого молотого кофе будет стоить около 10 рублей. Впрочем, это вполне компенсируется невысокой стоимостью самой кофемашины.
Капсульное решение обладает целым рядом преимуществ:
- Простота применения. Нужно всего лишь нажать на кнопку, и вы получите отличный напиток.
- Полная автоматизация процесса заваривания кофе.
- Высокая скорость работы. Нет ничего сложного в том, чтобы получить чашку отличного горячего эспрессо за 30 секунд. Что касается напитков с капучинатором, то их приготовление занимает до 50 секунд – тоже очень мало, если сравнивать с рожковой кофемашиной.
- Всегда одинаковый вкус.
- Простота в уходе за машиной. Мыть ее нужно не чаще, чем 1 раз в 10–15 дней, а чистить от накипи – всего-то раз в 2–3 месяца. Многие модели даже автоматически моют себя и удаляют использованные контейнеры.
Порог вхождения для тех, кто хочет приобрести капсульную машину, строго минимален. Она стоит не дороже обычной капельной кофеварки и будет по карману кому угодно. Стоимость капсулы от 25–30 рублей, что совсем не дорого – в любой кофейне вы заплатите куда больше. А одной упаковки (на 10, 16 или 30 капсул) может хватить надолго.
Немного о рожковой кофемашине
Рожковая кофемашина автомат является хорошим выбором для ежедневного качественного эспрессо. Однако если принять во внимание цену рожковой эспрессо-машины, то решение может оказаться непростым. С другой стороны, если вы можете позволить себе рожковую кофеварку, то вы можете полностью автоматизировать процесс приготовления кофе, имея при этом очевидный контроль над ним. Машина варит кофе сама, но она делает это так, как вы того хотите.
Преимущества рожковой кофемашины:
- Вы можете использовать любые зерна, что дает гибкость и позволяет пробовать новые вкусы и ароматы. Капсульные машины поддерживают только капсулы своего стандарта.
- Удобные функции для дальнейшей настройки вашего кофе, доведения его до совершенства
- Очистка и удаление накипи с помощью специальных программ. У капсульной машины с этим тоже всё в порядке, поэтому преимущество не очень очевидное.
- На кофемашине можно научиться взбивать пену насадкой-панарелло, хотя удобнее все-таки будет автономный капучинатор.
На недостатки тоже следует обращать внимание:
- Полностью автоматизированная рожковая эспрессо-машина стоит намного дороже капсульной. Она не позволит вам сократить расходы на кофе в краткосрочной перспективе. Единственная возможность сэкономить с ее помощью – это активно пользоваться каждый день в течение многих месяцев.
- Большие размеры не позволяют поставить такой прибор на маленькой кухне, а тем более – на офисном столе. Ни о какой портативности речь не идет – этот агрегат размером с приличную микроволновку занимает много места и требует много пространства.
- Всё вышеперечисленное относится к профессиональным моделям. Есть и бытовые модели, которые за низкую цену и небольшие габариты расплачиваются скудными характеристиками. Например, меньшим количеством программ и громкими неприятными звуками при работе.
- По достоинству оценить все возможности сможет только профессиональный бариста, годами оттачивавший своё мастерство. Помол, равномерность распределения молотого кофе – всё должно быть идеальным. Рядовому кофеману такое не по силу.
Рожковая кофемашина кофемашина требует от своего владельца знаний и усилий, а также довольно много времени, чтобы настроить ее по своему вкусу. Но результатом она не разочарует. Для бариста в кофейнях это наилучший выбор. Остальным пользователям придется мириться с крупными габаритами устройства и сложностью приготовления. Зато ничто не ограничивает в выборе зёрен.
Итак, какая лучше – капсульная или рожковая кофеварка? Однозначного ответа нет. Любой кофеман может проникнуться симпатией как к тому, так и к другому приспособлению. Очевидное преимущество у капсульных кофемашин всё же есть – такая машина требует гораздо меньше прилагаемых усилий.
