Китайский чай

Родиной кофе считается Африка, а вот родиной чая – Китай. Древние упоминания о чае встречались и на территории Индии, но именно в Китае раньше всего появилось чайное дерево. Это доказано учеными, поэтому необходимость сомневаться отпадает. А если Китай – это родина чая, то логично предположить, что жители Поднебесной много веков назад научились виртуозно обращаться с чаем, правильно его заваривать и готовить. Так и есть. Многие сорта чая, популярные в Китае, на голову выше по вкусу и аромату, чем тот чай, который мы с Вами привыкли покупать в супермаркетах.

Какой же он, китайский чай?

Прежде всего, сорта чая из Поднебесной очень разнообразны. Здесь есть всё, начиная от обычного черного и зеленого чая и заканчивая жасминовыми, фруктовыми, ягодными сортами. В нашем онлайн-магазине представлена лишь малая часть этого разнообразия, но даже она позволяет понять, что китайский чай – это нечто большее, чем просто напиток. Это целая тонкая культура, связанная со сбором листьев, их подготовкой, завариванием, особенностями употребления. Приобщиться к этой культуре можете и Вы, попробовав элитный китайский чай из нашего ассортимента.

Ключевые особенности китайских сортов чая:

1. Нет зацикленности на черном и зеленом. В Поднебесной есть белый, красный, желтый и даже синий чай. Это лишь то, что касается листьев соответствующего дерева. Особняком стоят жасмин, шиповник и многие другие растения, листья и цветы которых также могут использоваться как чай.
2. Чай из Китая – это далеко не всегда пуэр. Вопреки расхожему мнению, не все китайские чаи называются пуэрами. Это лишь особый способ подготовки и обработки листьев, который напрямую влияет на вкус и аромат.
3. Заваривать китайские чаи можно в чем угодно. Особая китайская посуда добавляет чаепитию атмосферности, но она не сказывается на вкусо-ароматических свойствах. Даже в обычной керамической чашке можно сделать очень вкусный и насыщенный напиток.
4. Стоимость китайских чаев кажется высокой, но это лишь иллюзия. Для заваривания порции напитка нужно очень мало листьев, и даже 100 г сырья Вам хватит на долгое время. Поэтому не бойтесь экспериментировать с чаем! После того, как Вы попробуете китайский чай, к пакетикам Вы уже вряд ли вернетесь.

Особенности чая из Поднебесной

Чай из Китая – далеко не всегда такой, каким мы ожидаем его увидеть. Сырье может иметь странную форму, может быть спрессовано в таблетки и так далее. Почти весь элитный китайский чай имеет свой рецепт приготовления – температуру и длительность. Можно их не придерживаться, но эти параметры позволяют максимально раскрыть вкус чая. Если Вы будете покупать напиток на нашем сайте, то в разделе «Характеристики» сможете найти общие рекомендации по завариванию. Если Вы – чайный перфекционист, то они будут для Вас очень полезны.

Общие особенности китайских чаев:

• завариваются не дольше, чем привычный нам цейлонский чай;
• обладают крайне насыщенными вкусо-ароматическими качествами;
• медленно расходуются, так как на порцию нужно малое количество чайного сырья;
• бодрят не хуже некоторых сортов кофе, чего не скажешь о цейлонском чае.

Где купить китайский чай?

В нашем интернет-магазине Вы можете приобрести китайские чаи по приятным ценам. У большинства других магазинов цены выше. К тому же, мы ручаемся за качество своей продукции. Весь чай действительно закуплен в Китае, о чем свидетельствуют подлинные сертификаты. С таким же успехом Вы можете купить чай в китайских магазинах, только из Поднебесной его будут доставлять месяц, а мы доставляем за считанные дни. У нас есть дистрибьюторы в большинстве регионов России, благодаря чему курьерская служба работает очень быстро.