Черный чай

Черный чай – это классика, своего рода дань традициям. В Китае, правда, считают иначе. Там вместо черного чая пользуется огромной популярностью красный, да и вообще тонкая грань между черным и красным сортами соблюдается далеко не всегда. Но всё же есть в Поднебесной несколько популярных видов черного чая, один из которых – Да Хун Пао – поистине легендарен. Хоть его название и переводится как «большой красный халат», но даже китайские эксперты говорят, что этот напиток можно смело относить и к красному, и к черному сорту.

Чем примечателен черный чай?

Во-первых, это достаточно крепкий напиток, обладающий выдающимся ароматом и бодрящим эффектом не хуже, чем у какого-нибудь эспрессо. Чашка такого чая с утра позволяет чувствовать себя нормально хотя бы до обеда. Во-вторых, у черного чая нет особых трудностей при заваривании. Напиток может приготовить даже новичок, который раньше не интересовался чаем. Конечно, процесс варки будет немного сложнее, чем если бы это был дешевый чай в пакетиках, но всё равно он достаточно прост. В-третьих, насыщенные аромат и вкус черного чая делают его любимым сортом для большинства людей. Он универсален, и в этом его неоспоримое преимущество.

Перечислим несколько особенностей, которыми обладает китайский элитный черный чай:

1. Универсальная основа для чайных напитков. Именно из черного чая чаще всего создаются пуэры. Иногда он используется и для улуна (правда, не для молочного – самого популярного). К черному чаю без примесей хорошо подходят топпинги, особенно ягодные и фруктовые.
3. Чай черного сорта может быть заварен в обычной чашке. Вкус не пострадает, если просто насыпать заварку в чашку, залить горячей водой и дать настояться. Разве что пить будет менее удобно. Главное – соблюдать дозировки и знать, что для черного китайского чая нужна горячая вода, а не кипяток. Температура должна быть меньше 100 и даже меньше 90 градусов.
4. Черный чай стоит адекватных денег, а при небольшом расходе сырья (как правило, он крепкий и не нуждается в больших порциях) – и вовсе становится выгодным приобретением. Многие виды черного чая, особенно пуэры, можно заваривать неоднократно.
5. Отличия китайского черного чая от банальных цейлонских пакетиков настолько заметны и очевидны, что вернуться к пакетикам уже невозможно.

Какие отличия имеет чай черного сорта?

В принципе, разительных отличий у этого чая нет. Просто разные его виды имеют разные дозировки, которые лучше соблюдать. Так получится оптимальная картина вкуса и аромата. Для многих товаров в нашем интернет-магазине рецептура указана в разделе «Характеристики». Если же такой информации нет, то можно будет найти ее на упаковке заказанного чая. Справиться с приготовлением может любой человек, а яркий аромат, который разнесется по кухне еще в момент заваривания, воодушевит и улучшит восприятие вкуса кофе.

Черный чай характеризуется следующим:

• время заварки достаточно небольшое, не нужны никакие сложные технологии;
• листья охотно отдают свои ароматические и вкусовые свойства уже в первые секунды после соприкосновения с водой;
• крепость и насыщенность чая делает его выгодным, ведь на чашку нужна маленькая доза;
• заряд бодрости от черного китайского чая – очень ощутимый, как от эспрессо.

Как сделать заказ черного чая?

Купить такой чай в нашем магазине – проще простого. На странице каждого вида напитка есть кнопка «Заказать», позволяющая сделать всё одним кликом. Можно оформить заказ самостоятельно, нажав на кнопку «В корзину». Это тоже несложно.

Цены на нашем сайте выглядят привлекательно, ведь они ниже, чем у большинства конкурентов. Это связано с тем, что другие магазины платят посредникам, а мы работаем напрямую. К тому же, у нас есть собственная дистрибьюторская и курьерская сеть. Данный фактор положительно сказывается на скорости доставки, даже в отдаленные регионы России.