Пиалы

Доводилось ли вам пить чай по-азиатски? С теми, кто впитал эту традицию с молоком матери? Если да, то вы счастливый человек. И забыть такое невозможно. Это нечто трепетное, в какой-то мере сакральное. В церемонии два главных действующих лица: чай и пиала.

Сосуд кочевников

Изначально пиалы были обычным, маленьким, простым глиняным сосудом. Простым и гениальным. Ее удобно было брать в дорогу, ведь ручки у такого сосуда не было. Глиняные чашечки складывали одна в другую и укладывали в специальный ящик (чина-кап). Так пользовались ей кочевники. Но появилась она гораздо раньше, еще в Древнем Китае.

Ее изготовление стало настоящим искусством. Таким, которое прошло много ступеней — от простого к сложному. Из нее пил и крестьянин, и королевская знать. Материал, из которого чашечка была изготовлена, полностью соответствовали своему предназначению:

1. Глина,
2. Фаянс,
3. Фарфор,
4. Серебро,
5. Золото.

Они были с простым узором или изощренным, а то и вовсе без него. Теперь такие экспонаты можно увидеть лишь в музее. Ювелирная работа.

Чайная трапеза

Первые пиалы предназначались исключительно для чая. Их форма позволяет раскрыться напитку полностью, со всех сторон:

• Вкус,
• Цвет,
• Аромат,
• Нужная температура.

Ее универсальная форма позволяла не только пить чай. В пиалу совершенно спокойно можно было положить и рис. Формат такого сосуда заставляет обходится с ним трепетно: ни ручки тебе, ни блюдца. В Китае к чайной трапезой был особый подход. Но пусть сакральное действие останется за занавесом, посмотрим на саму пиалу.

Современная пиала

Раньше она имела форму полусферы: у одних народов — более плоской, у других — более вытянутой. В Европе ее изрядно изменили. Так появились чашечки с ручкой (и обязательно с блюдцем).

Сегодня материалов для изготовления пиалы — целый спектр. Но все чаще отдают предпочтение стеклу, чашечки стали прозрачные.

• Сосуды из прозрачного стекла позволяют оценить цвет напитка,
• Чашечка из двойного стекла позволяет сохранять его температуру и не обжигать рук,
• Посуда, выполненная из жаропрочного стекла, наделена прочностью и долговечностью, она не боится резких перепадов температур.

Сегодня этот сосуд исполняют не только в традиционной форме, допустимы и вольные интерпретации. Пиала перестала быть такой хрупкой! Стеклянные, не обжигающие рук, они имеют инновационный дизайн. Размер может быть разным:

• Небольшого размера кофейные пиалы,
• Несколько большего размера — чайные,
• Выполняются и подарочные варианты.

Размер зависит от назначения сосуда:

• Для чая,
• Для напитков со льдом,
• Для кофе,
• Для бульона,
• Для шипучих напитков.

Предела человеческой фантазии нет.

Вернемся в прошлое

Сегодня это уже не ювелирная работа, а простая повседневность. Одно усложняется, другое становится проще. Можно ли вернуть прошлое? Нужно ли? Полюбоваться ювелирной работой можно и в музее. Хотите, поставьте эксклюзивную вещь в буфет. А чай пейте из удобной современной посуды.