Продажа сиропов оптом
На сегодняшний день редко какая кондитерская или кофейня обходится без применения вкусовых добавок для приготовления своих фирменных напитков и блюд. Наиболее часто встречаются подсластители в виде топпингов и различных барных сиропов. Это добавки на основе фруктовых или ягодных экстрактов, орехового пюре, ванильной или шоколадной пудры.
.jpg?1482757948079)
Для чего нужны сиропы?
Благодаря простоте и натуральности состава, а также насыщенному вкусу сиропы для напитков применяют во многих сферах кулинарии и кондитерского дела:
- алкогольные коктейли - миксы или слоеные шоты;
- кофе и напитки на его основе. Благодаря сиропам даже появился новый напиток - кофе раф, в котором этот подсластитель выступает обязательным ингредиентом;
- десерты. Особенность текстуры сиропа в том, что она максимально однородная и поэтому способна выдерживать перепады температур, не расслаиваясь на компоненты;
- выпечка. Барные сиропы - отличная пропитка для торта или бисквитных пирожных, а также с его помощью можно создать красивый декор готового блюда.
Что касается сиропов для кофе, то мировые эксперты-бариста выработали систему рекомендаций, которая поможет вам создать идеальный и сбалансированный по вкусу и текстуре напиток:
- С осторожностью применяйте цитрусовые сиропы в напитках с добавлением молока - оно может свернуться из-за кислоты. Исключение - сиропы Блу Кюрасао - в них содержание цитрусовых кислот минимальное и служит скорее для аромата.
- Ореховые сиропы универсальны и подходят для всех напитков - от эспрессо до латте макиято, и отлично сочетаются с алкогольными разновидностями кофейных рецептов.
- Для знакомства с разнообразием сиропов лучше выбрать какой-то нейтральный вкус - ваниль, шоколад, орехи или карамель.
- Кофейные сиропы с ягодным вкусом также могут стать отличным выбором для приготовления милкшейков или освежающих летних крюшонов.
Основные производители сиропов для кофе?
На сегодняшний день тройку лидеров в сфере производства сиропов для кофе удерживают следующие бренды:
- Французская компания Monin. Это наиболее популярный производитель вкусовых добавок к кофе и напиткам. Ароматека бренда считается самой эталонной и каждый год пополняется двумя-тремя новыми вкусами.
- Корпорация Brandbar. Этот производитель сиропов для стоит на втором месте по обороту своей продукции. Можно найти как сиропы для кофе с классическими вкусами - ваниль, орехи или шоколад, так и экзотические сочетания: манго-маракуйя, бабл-гам или пьяная вишня.
- Среди российских производителей можно отметить компанию Barinoff, которая давно занимается производством сырья и добавок для HoReCa-индустрии. Особенностью бренда является полностью натуральный состав, без использования красителей и консервантов, из-за чего готовые сиропы по цвету скорее похожи на варенье из фруктов и ягод, а в открытом виде могут храниться не более полугода
| Параметр | Monin | Brandbar | Barinoff |
| Позиций в ассортименте | более 100 | 85 | 50 |
| Срок хранения в открытом виде | 6-12 месяцев | до 12 месяцев | до 6 месяцев |
Решения для малого и среднего бизнеса
Ввиду все большей востребованности кофейных сиропов в сфере отельно-ресторанного бизнеса наиболее часто приобретают посладстители для сетевых и частных кофеен, ресторанов, кондитерских, баров или мобильных точек продажи готовых блюд и десертов. Все чаще владельцы ресторанов при отелях и гостиницах желают иметь в своем арсенале несколько наименований сиропов, чтобы порадовать своих постояльцев и гостей. Именно в таких случаях оптовая продажа сиропов будет как нельзя актуальна.
Где можно приобрести кофейные сиропы оптом по выгодной стоимости?
Чтобы приобрести сиропы для напитков оптом по доступным ценам, вы можете воспользоваться услугами нашего интернет-магазина. Мы предлагаем нашим клиентам продукцию напрямую с заводов лучших производителей. У нас вы можете приобрести как обычные, так и экзотические вкусовые добавки, чтобы порадовать гостей и посетителей вашего заведения. Для обсуждения условий оптового сотрудничества оставьте заявку, и мы свяжем вас с региональным представителем в вашем городе, с которым вы с легкостью сможете обсудить все вопросы и рассчитать индивидуальную скидку.
